2006年02月10日

プレミアムトリュフ

1つ前と一緒でスーパーの埃被ったバレンタインコーナーで買ったもの。そこのスーパー、リニューアルしたばかりなのになぁ。

ブルボン プレミアムトリュフ(350円)

■外装

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う~ん、バレンタイン用なのにパッケージに中身の写真シールはっちゃいますか。やるな、ブルボン。包装紙は木目。裏面にはびっしりと素材名が。もっと小さくていいよ、くらいな感じです。

■見た目

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ガナッシュトリュフが2個、クリーミートリュフが3個入っています。ガナッシュトリュフは固そうでクリーミートリュフは粉っぽそう。

■味・匂い
封を切った途端に甘い匂いがしてきます。強い香りだと思うのは一瞬。すぐ慣れます。ガナッシュトリュフの方が濃い匂い。
ガナッシュトリュフは匂いに比べて甘さ控えめ。洋酒が入っているからか五段階では2~3。ほろ苦い甘味があります。後に洋酒が残る感じ。クリーミートリュフは始め粉っぽいけど、それがなくなるとクリームの甘さが広がってきます。五段階で3.5くらい。ずっと甘いで終わる味。

■総評
クリーミートリュフ、ガナッシュトリュフの順で食べるのがベスト。3対2で入っているのは伊達じゃないらしい。


posted by アウステル at 23:42| Comment(0) | TrackBack(0) | は行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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